Attrezzature per la ristorazione, panifici, pasticcerie e pizzerie
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Attrezzature per Panifici, Pizzerie, Pasticcerie, Ristoranti

Ruote termoresistenti per carrelli rotor

Aspiratori per forno.

Pale di legno per infornare pane e pizza

Carta da forno professionale in 5 formati.

Stampo pasticciotto leccese

Perchè per noi l'Italia è ...UNICA!

Guanto magnetico per alimenti.

Guanti da forno anticalore BRICKMAN

Tappeti per sfogliatrici di tutte le marche

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       Coltelleria

Pagine: 1 2
Scheda prodotto  
AFFILATOIO
Affilatoio Ausonia Chef Master, indicato per mantenere l'affilatura dei coltelli. Lunghezza utile CM 25. Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).   

Euro 15,86

[Euro 13,00
+ IVA 22%]
Vedi prezzi
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Scheda prodotto  
APRISCATOLE DA BANCO
Apriscatole da banco professionale Made in Italy, per aprire lattine altezza max cm 43. Fissaggio al tavolo tramite viti o con morsetto (spessore tavolo max cm 4,5). Ruota dentata e lama sostituibili.   

Euro 114,68

[Euro 94,00
+ IVA 22%]
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Scheda prodotto  
APRISCATOLE DI SICUREZZA MOHA PALM
Apriscatole con sistema brevettato. Centraggio automatico. Toglie il coperchio senza lasciare bordi taglienti. Il coperchio può essere riposizionato. Facile da usare e sicuro.   

Euro 20,74

[Euro 17,00
+ IVA 22%]
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Scheda prodotto  
APRISCATOLE DI SICUREZZA MOHA SEGURO
Apriscatole con sistema brevettato. Toglie il coperchio senza lasciare bordi taglienti. Il coperchio può essere riposizionato. Pratico e sicuro.   

Euro 15,86

[Euro 13,00
+ IVA 22%]
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Scheda prodotto  
APRISCATOLE EMINENT
Apriscatole SIEGER mod. Eminent - Made in Germany. Economico ma affidabile. Il più acquistato dai pizzaioli. Disponibile nei colori: Rosso-Nero-Blu.   
(A partire da)
Euro 9,76

[Euro 8,00
+ IVA 22%]
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Scheda prodotto  
APRISCATOLE TITAN
Apriscatole a farfalla professionale MONOPOL mod. Titan. Made in Germany.   

Euro 27,69

[Euro 22,70
+ IVA 22%]
Vedi prezzi
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Scheda prodotto  
CALAMITA PER COLTELLI
Barra magnetica per coltelli, comprensiva di tasselli per fissaggio a parete. Disponibile nelle misure CM 45-60.   
(A partire da)
Euro 17,20

[Euro 14,10
+ IVA 22%]
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Scheda prodotto  
COLTELLO ARROSTO
Coltello Ausonia Chef Master, indicato per affettare carne cotta. Disponibile nelle seguenti misure: Lama CM 22 - 26 Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).   
(A partire da)
Euro 15,13

[Euro 12,40
+ IVA 22%]
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Scheda prodotto  
COLTELLO CUCINA
Coltello Ausonia Chef Master, polivalente, a lama liscia con punta. Disponibile nelle seguenti misure: Lama CM 11-16-20-24 Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).   
(A partire da)
Euro 15,49

[Euro 12,70
+ IVA 22%]
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Scheda prodotto  
COLTELLO CUOCO
Coltello Ausonia Chef Master, polivalente, a lama liscia con punta. Disponibile nelle seguenti misure: Lama CM 20-26-30 Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).   
(A partire da)
Euro 28,67

[Euro 23,50
+ IVA 22%]
Vedi prezzi
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Scheda prodotto  
COLTELLO FORMAGGIO A CUORE
Coltello Ausonia Chef Master, indicato per il taglio di formaggi stagionati tipo Parmigiano. Lama CM 13. Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV) ad alto contenuto di carbonio (X 60).   

Euro 20,86

[Euro 17,10
+ IVA 22%]
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Scheda prodotto  
COLTELLO PANE
Coltello Ausonia Chef Master a lama dentata con punta. Indicato per tagliare pane, la punta consente di penetrare anche croste dure. Disponibile nelle seguenti misure: Lama CM 20 - 25 Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CRMOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).   
(A partire da)
Euro 14,03

[Euro 11,50
+ IVA 22%]
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Scheda prodotto  
COLTELLO PANE A SCALINO
Coltello Thermohauser a lama dentata con punta. Indicato per tagliare pane, la punta consente di penetrare anche croste dure. L'impugnatura a scalino aumenta la comodità di taglio. Lama CM 18 - Lunghezza totale CM 31 Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CRMOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).   

Euro 18,30

[Euro 15,00
+ IVA 22%]
Vedi prezzi
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Scheda prodotto  
COLTELLO PASTA CM 26
Coltello Ausonia Esperia a lama liscia, indicato in pasticceria per porzionare pasta cruda. Lama CM 26 X 5,5. Acciaio inox AISI 420.   

Euro 17,08

[Euro 14,00
+ IVA 22%]
Vedi prezzi
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Scheda prodotto  
COLTELLO PER FILETTARE
Coltello Ausonia Chef Master,a lama flessibile, indicato per filettare carne e pollo. Lama CM 16. Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18)ad alto contenuto di carbonio (X60).   

Euro 15,01

[Euro 12,30
+ IVA 22%]
Vedi prezzi
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Scheda prodotto  
COLTELLO PER PASTICCERI
Coltello Ausonia Chef Master con lama dentata, indicato in pasticceria per tagliare pan di spagna ed in generale per pane ed altri prodotti da forno. Disponibile nelle seguenti misure: Lama CM 28-33-36 Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).   
(A partire da)
Euro 19,76

[Euro 16,20
+ IVA 22%]
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Scheda prodotto  
COLTELLO PER SCARNARE
Coltello Ausonia Chef Master indicato per il trattamento delle carni e del pesce. Disponibile nelle seguenti misure: Lama CM 13-16-18 Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).   
(A partire da)
Euro 16,71

[Euro 13,70
+ IVA 22%]
Vedi prezzi
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Scheda prodotto  
COLTELLO PROSCIUTTO LARGO
Coltello Ausonia Chef Master indicato per il taglio di prosciutto e salumi in genere. Lama CM 30. Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).   

Euro 25,62

[Euro 21,00
+ IVA 22%]
Vedi prezzi
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Scheda prodotto  
COLTELLO SALUMI
Coltello Ausonia Chef Master a lama liscia. Lama CM 34 X 6. Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).   

Euro 43,92

[Euro 36,00
+ IVA 22%]
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Scheda prodotto  
COLTELLO SALUMI DENTATO
Coltello Ausonia Chef Master a lama dentata. Lama CM 30 X 5. Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).   

Euro 28,91

[Euro 23,70
+ IVA 22%]
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Scheda prodotto  
COLTELLO SANTOKU
Coltello Ausonia Chef Master, indicato per il taglio di carne, pesce e verdure. Derivato dalla tradizione asiatica, è un coltello polivalente ormai insostituibile in cucina. Lama CM 18. Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).   

Euro 25,99

[Euro 21,30
+ IVA 22%]
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Scheda prodotto  
COLTELLO SPELUCCHINO CM 11
Coltello Ausonia Chef Master indicato per il taglio di ortaggi, frutta e verdura. Lama CM 11.Manico verde. Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio(CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).   

Euro 5,37

[Euro 4,40
+ IVA 22%]
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Scheda prodotto  
COLTELLO SPELUCCHINO CURVO CM 7
Coltello Ausonia Chef Master a lama curva, indicato per il tagliare e pelare ortaggi e frutta. Lama CM 7. Manico verde. Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).   

Euro 5,37

[Euro 4,40
+ IVA 22%]
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Scheda prodotto  
FORBICE MULTIUSO
Forbice inox con manici atossici in nylon e lame microdentate. Attrezzo multiuso da tenere sempre a portata di mano nel laboratorio. Lavabile in lavastoviglie. LUNGHEZZA CM 22.   

Euro 4,64

[Euro 3,80
+ IVA 22%]
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Scheda prodotto  
FORBICE PER PIZZA
Forbice con impugnatura speciale per il taglio della pizza. E' smontabile per una più facile pulizia.   

Euro 16,47

[Euro 13,50
+ IVA 22%]
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Scheda prodotto  
FORBICE TRINCIAPOLLO INOX
Forbice trinciapollo in acciaio inox "Ausonia" fornita con molla di ricambio. Indicata per sezionare il pollo arrosto. LUNGHEZZA CM 25.   

Euro 23,42

[Euro 19,20
+ IVA 22%]
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Scheda prodotto  
GRATTUGIA MICROPLANE ELITE RIBBON GRATER
Le doppie lame sono la scelta migliore per grattugiare cioccolato, mele, formaggi sia stagionati sia a pasta molle e verdure. Si otterranno così scaglie piccole ed eleganti che andranno ad arricchire e abbellire insalate, dolci e qualsiasi piatto. Lame affilatissime in acciaio inossidabile, incise chimicamente e di lunga durata, realizzate negli Stati Uniti. Design raffinato ed armonioso. Manico "soft-touch" dal design ergonomico. Una volta collocato sul lato posteriore della grattugia, il coperchio svolge la funzione di recipiente graduato per il grattugiato. Estremità antiscivolo per una maggiore stabilità. Dimensioni: CM 27,6 X 7,6 X 2,8. Superficie della grattugia: CM 12 X 7 Colore disponibile: ROSSO.   

Euro 24,95

[Euro 20,45
+ IVA 22%]
Vedi prezzi
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Scheda prodotto  
GRATTUGIA MICROPLANE ELITE ZESTER
La famosa grattugia ZESTER GRATER specifica per la buccia degli agrumi perchè non ne intacca la parte bianca dal gusto amaro. MICROPLANE l'originale, la migliore. Dimensioni: CM 31,5 X 4,5 Superficie della grattugia: CM 18 X 3,5. La grattugia Zester di Microplane ha scritto la storia; simile a una raspa per il legno, si è convertita in attrezzo indispensabile sia per i cuochi professionisti che per gli amanti della buona cucina e della pasticceria. La famosa lama Zester grattugia finemente qualsiasi tipo di alimento, permettendo di amalgamarsi ad altri ingredienti. Indicata per bucce di limone, lime, arance, ma anche per grattugiare formaggi stagionati, cipolla,aglio,zenzero. Dotata di raccoglitore graduato trasparente. Colore ROSSO.   

Euro 21,96

[Euro 18,00
+ IVA 22%]
Vedi prezzi
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Scheda prodotto  
MEZZALUNA CM 26
Coltello a mezzaluna Ausonia Chef Master, per triti di verdure e ortaggi. Lama CM 26. Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).   

Euro 28,06

[Euro 23,00
+ IVA 22%]
Vedi prezzi
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Scheda prodotto  
ROTELLA PER PASTA DOPPIA
Attrezzo con 2 rotelle inox diam CM 4 per eseguire tagli lisci e festonati.   

Euro 10,49

[Euro 8,60
+ IVA 22%]
Vedi prezzi
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ARTOTEC - ECOMMERCE
SPESE DI SPEDIZIONE € 12,20
TRASPORTO GRATUITO PER ORDINI SUPERIORI A € 350,00
TASSA DI CONTRASSEGNO € 6,50
PREZZI IVA INCLUSA
 
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